Délégation
 

Roeland Ulens • Délégué national

Ensemble avec ses 3 fils Frédéric (Réception), Maxime (Cuisine), Gavroche (Salle) et son épouse, Maria-Catharina, Roeland Ulens exploite le Domaine du Vieux Moulin, rue de l'Aujoule 51 - 5580 Eprave (Rochefort) Belgique. Membre Actif de l’ANC depuis 15 ans, ce professionnel est motivé par la formation des jeunes, la transmission et l’utilisation de produits locaux, saisonniers, saine et avec une valeur nutritive naturelle. Il souhaite mobiliser les professionnels belges sur ces thématiques sans oublier la gestion des déchets et le gaspillage en cuisine. Roeland Ulens estime que la réussite d’une entreprise et d’un projet est le résultat d’une chaîne, de tout une équipe où chacun prend sa responsabilité et s’engage pour une formation continue et ceci allant de l’apprenti au chef.
Comme Curnonsky, il aime : « faire simple et laisser aux choses le goût de ce qu’elles sont ! ».

Roeland Ulens : Président
info@a-n-c.be
delegue-national@a-n-c.be
president@a-n-c.be
 
Roeland en tant que président est soutenu et accompagné dans sa tâche par :
Les autres membres fondateurs de la délégation Belgique.
ASBL : 0773 867 681
 
André Pestiaux : Secrétaire général
secretaire-general@a-n-c.be
Délégué pour la Wallonie
delegue-wallonie@a-n-c.be
 
Ulens Frederic : Trésorier
tresorier@a-n-c.be
 
Kim Lecoq : Délégué pour la région de Namur
delegue-namur@a-n-c.be   
 
 
Gertrude Ehrenberger : Déléguée pour la région Liège et région germanophone
delegue-liege-cantons@a-n-c.be

 

Partenaires

L'Académie a le soutien de nombreux partenaires sur le plan national, mais chaque délégation peut également avoir les siens pour des actions de terrain ou lors de concours...
 

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