Prix Livres & Savoirs 2023
Le 22 Novembre 2023, au restaurant Le Taillevent – Paris, se sont tenues les délibérations du jury de la 40ème édition des prix littéraires de l'Académie Nationale de Cuisine.
Concours
Concours Nationaux 2022
Les lauréats des concours Toque d'Or Cusine, Toque d'Or Pâtisserie et Trophée Raymond Vaudard !
Prix Livres & Savoirs 2022
La sélection de la 38ème édition des prix littéraires de l'Académie Nationale de Cuisine, est ouverte à tout auteur ou éditeur d'un ouvrage culinaire ou d’un support média, ayant trait à la cuisine, la pâtisserie et autres métiers de bouche et des arts de la table.
Toque d'Or cuisine 2021
Ce jeudi 18 Novembre 2021, se sont déroulées à Blois, au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire, les finales nationales des concours créés et organisés par l’Académie Nationale de Cuisine : Toque d’Or Cuisine et Toque d’Or Pâtisserie.
37ème Prix de Littérature - Les lauréats 2021 !
Ce prix littéraire est ouvert à tout auteur ou éditeur d'un ouvrage culinaire ou d’un support média, ayant trait à la cuisine, la pâtisserie et autres métiers de bouche et des arts de la table.
Toque d'Or 2019 - La finale nationale de Toulouse
Ce mercredi 6 Novembre 2019, se sont déroulées à Toulouse, au Lycée Professionnel Renée Bonnet, les finales nationales des concours créés et organisés par l’Académie Nationale de Cuisine : Toque d’Or Cuisine et Toque d’Or Pâtisserie.
Trophée Michel Widehem 2019
La finale 2019 du concours Michel Widehem (Restaurant et arts de la table) de l'Académie Nationale de Cuisine s'est déroulée dans le même temps que le trophée Raymond Vaudard 2019 au lycée hôtelier de Toulouse en novembre dernier.
Trophée Avenir Raymond Vaudard 2019
Ce mercredi 6 Novembre 2019, s'est déroulé à Toulouse, au Lycée Professionnel Renée Bonnet, le concours des jeunes Raymond Vaudard.
Concours par équipe de deux, pour les élèves en 2ème année de formation, en cuisine et en restaurant.