Pierre Troisgros (1928-2020)
Jean-Marc Mompach, président, rend hommage à ce grand cuisinier français.
Actualités
Le Marché de l'herboriste 2020 à Milly-la-Forêt (91)
L'eau, l'air, la vie, les plantes, les 19 et 20 septembre 2020 de 9h30 à 19h.
5ème concours régional amateur de desserts de Lançon-Provence
L'Académie Nationale de Cuisine et sa délégation des Bouches-du-Rhône vous donne rendez-vous à l'Auditorium de l'Espace Marcel Pagnol de Lançon-Provence le 10 octobre prochain pour le 5ème concours régional amateur de desserts !
Équip'Hôtel 2020 reporté en 2022...
Dernière minute ! Message de l'organisateur :
dans le contexte sanitaire actuel local et mondial qui ne cesse de se dégrader, Reed Expositions France annonce que l’édition 2020 d'EquipHotel Paris est reportée à 2022.
Nouvel An Vietnamien avec l'ANC Île de France
Son Excellence Monsieur Nguyen Thiep Ambassadeur du Vietnam en France a sollicité l’ANC ile de France pour la soirée de présentation des vœux du nouvel an vietnamien pour 1000 personnes.
Agecotel 2020
Un joli programme par notre Académie, est annoncé pour cette session 2020 de ce salon qui se déroulera du 2 au 5 Février à Nice.
Salon Europain Janvier 2020
L'Académie nationale de Cuisine était présente au salon Europain 2020 sur un stand...
La Foire Teillouse à Redon
Samedi 26 et dimanche 27 octobre l'Académie Nationale de Cuisine Bretagne était présente à la foire Teillouse de Redon.
Romorantin 2019 : démonstrations et dégustations...
Comme chaque année l'Académie est présente aux Rencontres gastronomiques de Sologne...
Hymne à la figue de Djebba avec l’ANC
Ce 8 septembre 2019 , le bel Hôtel Mövenpick Gammarth, aux alentours de Tunis, accueillait la 2ème édition consacrée à la figue de Djebba.
10 professionnels honorés en Touraine !
L’Académie Nationale de Cuisine et ses délégations Centre – Val de Loire et Poitou-Charentes, avaient rendez-vous à Chenonceaux !
Grande soirée d’intronisations de la délégation Auvergne
Le 24 juin dernier s’est déroulée la première grande soirée d’intronisations de la délégation Auvergne.