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Like any association, Académie Nationale de Cuisine needs partners who are passionate about gastronomy and share our human and professional values. Many loyal brands bring us their skills in several ways and significant financial assistance to achieve our annual objectives. In return, the Académie Nationale de Cuisine widely promotes your products and fully plays its role as a big family to encourage contacts between professionals.
You also have the option of becoming a partner of a regional delegation or just for an event, provided you are not in direct concurrence with one of the national partners.
International Delegations have the right to sign their own partnerships with the Brands on their National level.
List of Services
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ADFIELDS
Agence de communication, print, web, stratégie de marque, presse, photo... Créée en 1985 à Tours.
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BORD BIA
Un objectif : faire connaître au monde entier la gastronomie, les boissons et l'horticulture exceptionnelles de l'Irlande, permettant ainsi la croissance et la durabilité des producteurs.
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CHEF
Depuis 1976, CHEF® élabore pour tous les chefs des aides culinaires reconnues parmi les meilleures du marché.
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CRÉAPI
CréApi est un bureau d’étude spécialement dédié au métier de la restauration.
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GRILLOTINES
Les Griottines® des distilleries Peureux, sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et préparées dans une liqueur dont la recette est jalousement gardée.
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MATFER
En plus de deux siècles, Matfer Bourgeat groupe industriel 100 % français, est devenu leader mondial des équipements pour cuisines et laboratoires professionnels. Une réussite portée par une passion bien française pour le goût et la qualité, mais aussi par un appétit jamais rassasié pour l’innovation.
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VANDEMOORTELE
Produits crus, prêts à cuire ou prêts à pousser pour les pros de l'hôtellerie restauration. Fournisseur alimentaire restaurants et hôtels : pains, viennoiseries, desserts, snacks.
List of Services
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ANTHÈS
Fromager affineur et distributeur spécialiste de la restauration commerciale en IDF et Oise. Réseau France Frais.
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CACAO-BARRY
Innovateurs et explorateurs de l'excellence gustative du cacao, protecteurs de sa diversité et acteurs de la pâtisserie française depuis 1842, Cacao Barry partage toute l'expérience du fruit du cacaoyer, de la fève à l'assiette, avec les agriculteurs et les chefs.
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COUP DE PÂTES
Spécialiste reconnu notamment pour la haute valeur de ses produits surgelés semi-finis et finis destinés aux professionnels des métiers de bouche.
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EUROLAMList Item 3
Eurolam, fournisseur de matériel et d’équipement pour la formation et les métiers de bouche depuis 1984 !
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LES VERGERS BOIRON
Référence mondiale en matière d’art culinaire et de l'excellence fruit. "Nous croyons à la puissance du lien entre la nature, les producteurs, les chefs, les distributeurs et les collaborateurs. Nous encourageons le collectif et la transmission."
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PRÉSIDENT PROFESSIONNEL
Fournisseur de produits laitiers professionnels conçus et adaptés aux besoins des acteurs de la restauration et artisans traditionnelle, gastronomique, collective et boulangers pâtissiers.