Laurent Garrone remporte la Toque d'Or cuisine 2026 !

L’Académie Nationale de Cuisine (ANC) a tenu sa finale nationale le 18 mars 2026 au sein des installations de l’Institut Vatel à Marcy-l’Étoile. Ce concours de haut vol a réuni les plus prometteurs talents de la gastronomie française venus de régions aussi diverses que la Provence, le Grand-Est, la Côte d’Azur ou l’Île de la Réunion, départagés par un jury de chefs émérites sur des critères de technicité, de goût et d’esthétique, sous l’œil expert des deux présidents des jurys : Gui Gedda (dégustation) et Pierre Caillet (technique). Au terme d’épreuves intenses, le titre de la Toque d’Or* 2026 a été décerné à Laurent Garrone (Gordes), qui a su séduire les jurés par sa maîtrise et sa créativité. Le trophée lui a été remis par Éric Vandevelde, Président de l'Académie Nationale de Cuisine. Le podium est complété par Steve Belaatel (Saint-Avold), qui s’illustre à la deuxième place, et par Emmanuel Crulli (Mouans-Sartoux), qui décroche une troisième place très remarquée. À noter, le prix du meilleur commis de cuisine a été attribué à Aurélie Vasseur. 

À travers ce concours emblématique, l'Académie Nationale de Cuisine réaffirme son engagement pour la transmission du savoir-faire et la promotion du patrimoine culinaire français. Les organisateurs tiennent à remercier l’Institut Vatel pour son accueil exceptionnel, son personnel et ses élèves qui ont notamment géré le service au jury et félicitent les lauréats qui incarnent, par leur passion, le futur de la haute gastronomie. Ce palmarès 2026 témoigne une nouvelle fois de la vitalité et du talent qui animent nos régions.
Rendez-vous en 2027 pour la Toque d’Or pâtisserie !

*le trophée de la Toque d’Or est remis au lauréat sous la condition que la moyenne totale des ses notes soit au dessus de 15/20. Toque d’Or cuisine et pâtisserie est une marque déposée par l’ANC.