Parce que l'histoire de la cuisine française s'est construite autour de territoires, d'influences traditionnelles, de variétés alimentaires importées, il était important qu'elle soit représentée par des délégations étrangères, justement dans ce but de perpétuer et valoriser tous les savoir-faire dans le monde.
Mais également de jouer son rôle d'ambassadrice de la gastronomie française.

ANC CULTUREL INTERNATIONAL

Eric Marra • Délégué

Ancien pâtissier, lauréat national des Grands Maîtres de la Tradition Pâtissière Paris en 1990, Eric Marra est producteur-réalisateur de l’émission « Les sorties gourmandes d’Éric Marra » sur les réseaux sociaux. Il défend les produits de terroir de qualité en France et à l’étranger. Son but : réaliser des émissions de cuisine qui font la promotion des produits nobles. Délégué ANC Culturel International depuis 3 ans, Eric Marra est un passionné ferveur défenseur de la gastronomie française et de la cuisine provençale.

E-MAIL : ancculturel@gmail.com • TÉLÉPHONE : 06 07 31 07 24