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De l'école aux étoiles...

"De l'école aux étoiles" est un concours organisé par la marque Président professionnel en partenariat avec l'Éducation Nationale. Virginie Basselot, cheffe étoilée au Negresco à Nice a révélé les 6 équipes qualifiées pour la finale...

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Finale qui se tiendra le 1er Avril 2021 au Lycée Jean Drouant à Paris.
Parmi les équipes sélectionnées, figure celle du Lycée Théodore Monod (Antony - 92) avec les élèves Nico Parinello et Jayce Dumont. L'équipe est coachée par Ophélie Subires, enseignante et qui représente notre délégation Île de France de l'Académie présidée par Patrick Plisson.
Bravo à eux nous suivrons leur évolution.

8ème édition d'un concours pédagogique pour tout comprendre sur les crèmes et leurs usages.

  • Pour les enseignants, ce concours est l’occasion de mettre en oeuvre un projet pédagogique et de mettre en valeur à la fois les métiers de la cuisine et de la salle. 
  • Pour les élèves, ils pourront faire la preuve de leur technique et de leur créativité face à un jury composé à parité de chefs de haut niveau et d’enseignants fortement impliqués. C’est aussi un grand moment de partage et de discussion après la compétition entre les équipes et le jury, très riches en enseignements.

 

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